Lær at folde og fylde somalisk sambusa under kyndig vejledning af Kaltuma fra Somalifood. Vi arbejder sammen om processen fra start til slut og laver sambusa i fællesskab.

Efter workshoppen holder vi somalisk fællesspisning i det gode vejr på pladsen foran Madkiosken. Kaltuma har forberedt et lækkert måltid på forhånd og vi supplerer med vores frisklavede sambusa.
Workshop + Fællesspisning = 200 kr
Fællesspisning = 140 kr
Fællesspisning børn = 70 kr

Menu:
Sambusa med spinat, forårsløg, hvidløg, rødløg, feta
Sambusa med oksekød forårsløg, hvidløg
Suqaar med kalvekød, squash, gulerødder og masser af krydderurter. Dertil anjera på majsmel og fuldkornsmel.
Små friske chilier med hvidløg, frisk tomat, citron og havsalt.

Tilmelding via linket her