International Madklub behøver din hjælp til næste madklubaften, som er onsdag den 23. november kl. 18.30 i Beboerhuset Tousgårdsladen.
Malek El-Batran vil lave sfeeha, som er indbagte brød med fars eller spinat – og det er rigtig håndholdt arbejde. Alt efter dialekt kan det også hedde iie-rass eller fatayer.
"Hvis der er to-tre hjælpere denne aften, så vil det være fint – der må endda være flere," siger han.
Du kan kontakte Malek på telefon 2738 3885 eller mail alrabeetah@gmail.com
Sfeeha er:
– Spinat med snittet løg, somak og blandet krydderi.
– Hakket lamme/oksekød, løg, somak og blandet krydderi.
– Syltede majroer .
– Chili
Til retten serveres sodavand, kaffe og the.
Pris: 35 kroner, 20 kr. for børn.
Sidste tilmelding er: Tirsdag den 22 nov. kl. 16.00 på:
palstinamadkultur@yahoo.com eller på sms: 2738 3883 (Malek)
Vil du hjælpe med at lave sfeeha?
Sfeeha bages i ovnen ca. 15 minutter ved 225 grader.
